अगर आप Bombay Duck (Bombil Fish) के शौकीन हैं और इसे घर पर स्वादिष्ट व आसान तरीक़े से पकाना चाहते हैं, तो ये ब्लॉग आपके लिए है।
हमने यहाँ 4 unique और simple recipes बताई हैं जिनमें इस्तेमाल हुआ है Coock4u Masala – जो आपके खाने को और भी स्वादिष्ट बना देगा।
1. Bombay Duck Fry (Crispy Style)
सामग्री:
- Bombay Duck – 6 पीस
- Coock4u Haldi Powder – ½ tsp
- Coock4u Red Chilli Powder – 1 tsp
- Coock4u Fish Masala – 1 tsp
- Salt – स्वाद अनुसार
- Rice Flour / Rawa – 3 tbsp
- Oil – तलने के लिए
विधि:
- मछली को साफ करके हल्का नमक लगाकर 10 मिनट छोड़ दें।
- अब Coock4u मसाले लगाकर अच्छी तरह mix करें।
- Rice flour या rawa में लपेटें।
- पैन में तेल गरम करके golden brown होने तक shallow fry करें।
👉 हरी चटनी के साथ serve करें।
2. Bombay Duck Curry (Maharashtrian Style)
सामग्री:
- Bombay Duck – 8 पीस
- Onion – 2 medium (कटी हुई)
- Tomato – 2 medium (प्यूरी)
- Garlic-Ginger Paste – 1 tbsp
- Coock4u Haldi Powder – ½ tsp
- Coock4u Red Chilli Powder – 1 tsp
- Coock4u Fish Curry Masala – 2 tsp
- Salt – स्वाद अनुसार
- Oil – 3 tbsp
विधि:
- प्याज़ भूनकर golden कर लें।
- Garlic-Ginger Paste डालें।
- टमाटर प्यूरी और सारे Coock4u मसाले डालकर भून लें।
- 1 कप पानी डालकर उबालें।
- Fish डालकर 6 मिनट धीमी आंच पर पकाएँ।
👉 Steamed rice के साथ खाइए – मज़ा आ जाएगा।
3. Stuffed Bombay Duck (Bharwa Bombil)
सामग्री:
- Bombay Duck – 6 pcs
- Coconut (grated) – ½ cup
- Garlic – 6 cloves
- Green Chilli – 2
- Coriander – ½ cup
- Coock4u Haldi – ½ tsp
- Coock4u Fish Masala – 1 tsp
- Oil – 3 tbsp
- Salt – स्वाद अनुसार
विधि:
- Coconut, garlic, chilli और coriander पीसकर stuffing बना लें।
- इसमें Coock4u मसाले डालें।
- Fish में ये stuffing भरकर तवे पर golden brown सेक लें।
👉 खास dinner या मेहमानों के लिए perfect recipe।
4. Bombay Duck Tawa Masala
सामग्री:
- Bombay Duck – 6 pcs
- Onion – 2 sliced
- Tomato – 2 sliced
- Garlic-Ginger Paste – 1 tsp
- Coock4u Haldi – ½ tsp
- Coock4u Red Chilli – 1 tsp
- Coock4u Garam Masala – ½ tsp
- Oil – 2 tbsp
- Salt – स्वाद अनुसार
- Coriander – garnish के लिए
विधि:
- तवे पर तेल गरम करके प्याज़ और garlic-ginger भूनें।
- टमाटर और Coock4u मसाले डालें।
- Fish डालकर दोनों तरफ से सेकें।
- ऊपर से हरा धनिया डालकर serve करें।
👉 रोटी, पराठा या भात के साथ स्वाद double हो जाएगा।
✨ क्यों चुनें Coock4u Masala?
- Pure और authentic स्वाद
- 100% natural ingredients
- हर dish में restaurant जैसा taste
- Easy to use – बस sprinkle करें और खाना ready
- 📌 Final Words
- Bombay Duck एक बेहद स्वादिष्ट मछली है और ऊपर बताई गई 4 recipes से आप इसे घर पर आसानी से पका सकते हैं।
- जब भी fish recipe बनाएँ, Coock4u Masala ज़रूर इस्तेमाल करें – ताकि आपके खाने में आए extra स्वाद और खुशबू।
- 👉 अगर आपको ये recipes पसंद आई हों, तो इसे अपने दोस्तों और family के साथ ज़रूर शेयर करें।
